مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    65 خبر
    • مونديال 2026
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات
    • مونديال 2026

      مونديال 2026

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

      اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    • فيديوهات

      فيديوهات

    الصحة
    تاريخ النشر: 19.12.2022 | 06:02 GMT

    تحذير من فطر قاتل يختبئ في الخبز

    قالت دراسة أعدها باحثون من جامعتي باث وإكستر البريطانيتين، إن بعض المواد الغذائية التي نتناولها بشكل يومي مثل الخبز والمعكرونة، قد تحتوي على سموم فطرية، تشكل تهديدا على الإنسان.

    تحذير من فطر قاتل يختبئ في الخبز
    AFP

    والدراسة التي نشرت في مجلة "نيشتر فوود"، أفادت أن تحليلا للقمح، المكون الرئيسي الموجود في العديد من النشويات، قد أثبت تعرضه لمرض فطري يعرف باسم لفحة السنابل الفيورازمية  fusarium head blight.

    ولا يعد مرض لفحة السنابل الفيورازمية ضارا بالنسبة للإنسان، لكن المادة التي ينتجها، والمعروفة باسم السموم الفطرية أو القيء الفطري، يمكن أن تكون قاتلة.

    وقال خبراء من المملكة المتحدة إن 70% من القمح المنتج في بريطانيا بين عامي 2010 و2019، احتوى على القيء الفطري، ولكن بدرجات مقبولة من الناحية الطبية، مشيرين إلى أن حقيقة وجود سموم الفطريات في العديد من أطعمتنا ولو بنسب مقبولة، يعد أمرا مثيرا للقلق.

    وقال عالم الأغذية من جامعة باث، نيل براون، لصحيفة "الصن" البريطانية إن أبحاثا ودراسات سابقة ربطت بين السموم الفطرية وسرطان الكبد وأمراض الكلى، مشيرا إلى أن تفاعل السموم مع بعضها قد يسبب أضرارا قد تكون أخطر من تلك التي تحدثها السموم الفردية.

    المصدر: The Sun

    التعليقات

    هام

    أخبار العالم

    لحظة بلحظة.. جبهة إسرائيل ولبنان تشتعل بعيدا عن اتفاق واشنطن وطهران

    أخبار العالم

    فانس: المصالح الأمريكية والإسرائيلية ليست متطابقة دائما.. نحن دولتان مختلفتان وهناك تصور خاطئ سائد

    أخبار العالم العربي

    إسرائيل تكشف كواليس "مجهولة" عن حياة حسن نصر الله وشقته السكنية

    أخبار العالم العربي

    واشنطن بوست: الاستخبارات الأمريكية تحذر من ضرب حزب الله وخطوات نتنياهو لتقويض الاتفاق مع إيران

    أخبار العالم العربي

    مسؤول أمريكي رفيع لأكسيوس: إسرائيل و"حزب الله" اتفقا على وقف إطلاق النار اعتبارا من الرابعة عصرا

    أخبار العالم

    أفكار حول تسوية الأزمة الأوكرانية.. مقالة لافروف التي رفضت "بوليتكو" نشرها في اللحظة الأخيرة

    أخبار العالم

    نتنياهو يعيش أيامه الأخيرة.. إسرائيل في "خطر شديد" 

    أخبار العالم العربي

    لبنان.. 25 قتيلا و36 جريحا و4 مفقودين جراء الغارات الإسرائيلية على جنوب لبنان منذ الفجر (فيديوهات)

    أخبار العالم

    هجوم حاد لفانس.. هل نحن أمام أزمة أمريكية - إسرائيلية كبرى؟ وما حجم الخلاف بين ترامب ونتنياهو؟

    أخبار العالم العربي

    الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل ضابط برتية مقدم و3 جنود في جنوب لبنان (صورة)

    أخبار العالم

    300 مليار دولار لإعادة الإعمار في إيران.. بزشكيان ينشر بنود المذكرة الموقعة مع ترامب

    سبب وتداعيات الانتصار الإيراني المؤقت في الحرب مع الولايات المتحدة وإسرائيل

    أخبار العالم

    ترامب: لولا تدخلي لسحقت إسرائيل وسأمنعها من مهاجمة لبنان

    أخبار العالم

    ترامب: الإيرانيون عباقرة بدائيون ولولاي لما كانت إسرائيل موجودة

    أخبار العالم

    ماغيار: هنغاريا نجحت في تعديل مسار انضمام أوكرانيا وشطب بند "العضوية العاجلة"

    أخبار العالم العربي

    بن غفير وسموتريتش يهددان بحرق لبنان

    أخبار العالم العربي

    "حزب الله" ينفي خرق التهدئة ويتهم إسرائيل بمواصلة العمليات العسكرية في لبنان